김치 효능 도대체 어디까지···체내 나노플라스틱 배출도 돕는다
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작성자 행복인 작성일26-08-01 01:50 조회4회 댓글0건첨부파일
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미세플라스틱이 혈액과 폐, 간은 물론 뇌와 뼈에서도 잇따라 검출되면서 전 세계적으로 건강 영향을 둘러싼 연구가 이어지고 있다. 이런 가운데 한국 연구진이 김치 유래 유산균이 체내 나노플라스틱 배출을 도울 가능성을 확인해 주목받고 있다.
최근 해외 건강매체들은 세계김치연구소의 최신 연구를 소개하며 “전통 발효식품인 김치 속 유산균이 새로운 환경오염 문제 해결의 단서가 될 수 있다”고 보도했다.
이번 연구는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소 연구진이 수행했다. 연구팀은 김치 유래 유산균인 ‘로이코노스톡 메센테로이데스 CBA3656’가 나노플라스틱을 흡착해 배설을 돕는지 시험관과 동물실험을 통해 분석했고, 연구 결과는 환경과학분야 국제학술지 <저널 오브 해저더스 머티리얼스>에 올 7월 게재됐다.
미세플라스틱(Microplastics)은 지름 5㎜ 이하의 플라스틱 조각을 통칭하는 개념이다. 이 가운데 1마이크로미터(㎛) 미만으로 훨씬 작은 입자는 나노플라스틱(Nanoplastics)이라고 부른다. 입자가 극도로 작아질수록 장 장벽을 통과해 혈액을 따라 몸속으로 이동할 가능성이 커지는 것으로 알려져 있다.
실제 최근 연구에서는 혈액, 폐, 간, 신장뿐 아니라 뇌와 태반, 정소에서도 검출됐다. 아직 인체 위해성은 명확히 규명되지 않았지만, 염증과 산화 스트레스, 면역계 이상, 내분비계 교란 등을 유발할 가능성이 제기되면서 세계적으로 관련 연구가 활발히 진행되고 있다.
세계김치연구소의 실험 결과는 예상보다 뚜렷했다. 시험관에서 폴리스티렌 나노플라스틱과 유산균을 함께 배양했더니 약 87%의 나노플라스틱이 유산균 표면에 흡착됐다.
더 나아가 담즙산과 소화효소 등이 존재하는 실제 장 환경을 모사한 조건에서도 57%의 흡착 능력을 유지했다. 비교 대상으로 사용한 다른 유산균보다 훨씬 안정적인 결과였다.
연구진은 이어 생쥐를 대상으로 실험을 진행했다. 그 결과 해당 유산균을 투여한 생쥐는 그렇지 않은 생쥐보다 대변으로 배출된 나노플라스틱 양이 2배 이상 증가한 것으로 나타났다.
연구를 이끈 이세희 세계김치연구소 박사는 “전통 발효식품에 존재하는 미생물이 새로운 환경오염 문제를 해결하는 데 활용될 가능성을 보여주는 결과”라고 설명했다.
연구진은 유산균이 플라스틱을 분해하는 것이 아니라 ‘붙잡는’ 방식에 주목했다. 분석 결과 유산균 세포벽에는 인산기, 카보닐기, 에테르 결합 등 다양한 화학 구조가 존재하는데, 이들이 나노플라스틱 표면과 결합하는 것으로 나타났다.
연구진은 이를 “벨크로(찍찍이)처럼 플라스틱 입자를 붙잡는 원리”에 가깝다고 설명했다. 흥미로운 점은 이러한 결합이 산성부터 알칼리성까지 다양한 pH 환경과 4~55도의 온도에서도 비교적 안정적으로 유지됐다는 점이다.
다만 이번 연구는 시험관 실험과 동물실험 단계다. 사람에게서도 동일한 효과가 나타나는지는 아직 검증되지 않았다. 또 시중에서 판매되는 김치에 이번 연구에서 사용된 CBA3656 균주가 어느 정도 포함돼 있는지도 확인되지 않았다.
그럼에도 이번 연구는 전통 발효식품 속 유익균이 장내에서 환경오염 물질을 흡착해 배출을 도울 수 있다는 가능성을 처음 제시했다는 점에서 의미가 있다는 평가가 나온다.
LG전자가 올해 2분기 매출과 영업이익 모두 역대 2분기 최대치를 경신했다. 생활가전 사업본부의 분기 매출은 처음으로 7조원을 넘어섰다. LG전자는 하반기 실적 개선 흐름이 둔화될 수 있다고 보고 로봇·AI(인공지능) 데이터센터 냉각 등 신사업 발굴에도 주력할 계획이다.
LG전자는 30일 연결기준 2분기 매출 23조8265억원, 영업이익 1조5791억원을 기록했다고 밝혔다. 1년 전과 비교해 매출은 14.9%, 영업이익은 147% 늘었다. 지난 7일 내놓은 잠정치와 거의 같은 수준이다. 상반기 누적으로 보면 매출 47조5537억원, 영업이익 3조2528억원을 올려 반년 만에 지난해 연간 영업이익(2조4784억원)을 넘어섰다.
회사 측은 중동 전쟁 등 비우호적 대외 환경에도 월드컵을 비롯한 대형 스포츠 이벤트 특수로 프리미엄 TV 판매가 늘면서 전사 매출이 확대됐다고 설명했다. 고부가가치 제품의 판매 비중이 높아진 점도 영향을 미쳤다. 지난해 미국 수출 물량에 납부했던 관세를 돌려받은 금액이 일회성 이익으로 반영된 것도 영업이익을 끌어올렸다.
생활가전 분야가 전체 실적을 견인했다. 생활가전을 담당하는 HS사업본부는 매출 7조757억원, 영업이익 6859억원을 기록했다. 분기 매출이 7조원을 넘어선 것은 처음으로, 영업이익률은 9.7%에 달했다. 제품과 서비스를 묶어 파는 구독사업 매출도 해외 확장에 힘입어 5% 늘어난 6600억원을 올렸다.
TV·IT를 맡은 MS사업본부는 매출 5조1146억원, 영업이익 2194억원을 거뒀다. 전장(자동차 전자장치)을 담당하는 VS사업본부는 매출 3조259억원, 영업이익 1912억원으로 각각 역대 2분기 최대치를 기록했다. 냉난방공조 사업을 담당하는 ES사업본부는 해외 에어컨 판매가 늘며 매출 2조7261억원, 영업이익 2358억원을 기록했다.
기업간거래(B2B) 매출은 5% 증가한 6조5000억원으로, LG이노텍을 뺀 전사 매출에서 36%를 차지했다.
LG전자는 3분기에는 생활가전 수요가 다소 정체될 것으로 보고 아시아·아프리카·중남미 등 이른바 ‘글로벌 사우스’ 시장 공략을 강화하기로 했다. 또 동시에 로봇 관절에 들어가는 액추에이터 등 신사업을 본격화하고, AI 데이터센터(AIDC) 냉각솔루션 공급망 진입도 추진할 방침이다.
2026년 대한민국은 인공지능(AI)이 일상을 바꾸고 K컬처가 세계를 선도하는 시대를 맞았다. 그러나 이러한 시대적 변화와 달리 우리 사회에는 여전히 과거의 낡은 관행에 머물러 있는 조직들이 존재한다. 민주주의의 근간을 책임지는 중앙선거관리위원회와 국민 스포츠를 대표하는 대한축구협회가 그렇다.
서로 다른 분야의 기관이지만 두 조직은 놀라울 만큼 닮았다. ‘독립성’, ‘관행’을 방패 삼아 외부 견제를 차단하고, 폐쇄적인 조직문화를 유지하며, 국민의 신뢰를 스스로 무너뜨리고 있다는 점이다.
최근 합동수사본부 수사로 드러난 선관위의 실상은 충격적이다. 노태악 전 중앙선관위원장의 배우자 동반 해외출장 의혹과 방만한 해외연수, 6·3 지방선거에서는 투표자 수를 허위 입력하거나 임의로 수정해 통계를 맞춘 정황까지 포착됐다. 투표용지 부족과 현장 경고 묵살에 이어 선거 통계의 신뢰성마저 훼손했다. 이는 일부 직원의 실수가 아니라, 외부 감시를 거부해온 폐쇄적 조직문화와 허술한 내부 통제가 빚은 구조적 실패다.
이러한 문제가 반복되는 배경에는 현직 대법관이 위원장을 겸임하는 독특한 구조가 있다는 지적도 나온다. 위원장은 명예직에 가까운 역할에 머무는 반면 실무 조직은 헌법기관이라는 독립성을 내세워 외부 견제를 차단해왔다. 독립성은 공정성을 보장하기 위한 장치이지, 책임을 피하기 위한 면책특권이 아니다.
축구협회 역시 크게 다르지 않다. 전력강화위원회의 검증 절차를 사실상 무력화한 채 홍명보 감독 선임을 강행하며 밀실 행정 논란을 자초했다. 이후 대표팀은 경기력 부진과 전술적 한계를 반복적으로 노출했고, 세계적인 명장 거스 히딩크 전 감독은 “한국 축구는 전술적인 문제가 있다” “협회의 개입은 바람직하지 않다”고 공개적으로 지적했다. 그러나 협회는 이러한 쓴소리를 조직 혁신의 계기로 삼기보다 방어 논리로 일관했다.
두 기관의 가장 큰 공통점은 대형 과오를 범하고도 책임지는 사람이 보이지 않는다는 점이다. 선관위는 각종 논란이 불거질 때마다 독립성을 이유로 외부 감시를 거부했고, 축구협회는 팬들의 거센 비판 앞에서도 “절차상 문제는 없었다”는 입장만 반복했다. 국민의 신뢰를 기반으로 운영되는 기관들이 책임보다 자기방어를 우선하는 모습은 공공기관이 지켜야 할 기본 원칙과 거리가 멀다.
우리 사회의 많은 영역은 빠르게 변화하고 있지만 선관위와 축구협회는 여전히 폐쇄적 운영과 기득권 문화에서 벗어나지 못하고 있다. 민주주의의 공정성과 국민 스포츠의 경쟁력은 어느 한 사람이나 특정 조직의 소유물이 아니다. 국민의 신뢰에 기반한 공공자산이다.
선관위와 축구협회는 이제 ‘독립성’과 ‘관행’이라는 방패 뒤에 숨는 태도부터 버려야 한다. 조직 운영 전반을 국민 앞에 투명하게 공개하고, 인맥과 연고가 아닌 실력과 책임을 기준으로 조직문화를 혁신해야 한다. 견제받지 않는 권력은 반드시 부패한다. 두 기관이 보여준 퇴행은 대한민국 곳곳에 남아 있는 기득권 카르텔의 축소판이다. 국민이 요구하는 것은 특권이 아니라 책임이며, 폐쇄성이 아니라 투명성이다. 그 요구에 응답하지 못한다면 대한민국이 아무리 혁신을 외쳐도 그것은 공허한 구호에 그칠 뿐이다.
최근 해외 건강매체들은 세계김치연구소의 최신 연구를 소개하며 “전통 발효식품인 김치 속 유산균이 새로운 환경오염 문제 해결의 단서가 될 수 있다”고 보도했다.
이번 연구는 과학기술정보통신부 산하 정부출연연구기관인 세계김치연구소 연구진이 수행했다. 연구팀은 김치 유래 유산균인 ‘로이코노스톡 메센테로이데스 CBA3656’가 나노플라스틱을 흡착해 배설을 돕는지 시험관과 동물실험을 통해 분석했고, 연구 결과는 환경과학분야 국제학술지 <저널 오브 해저더스 머티리얼스>에 올 7월 게재됐다.
미세플라스틱(Microplastics)은 지름 5㎜ 이하의 플라스틱 조각을 통칭하는 개념이다. 이 가운데 1마이크로미터(㎛) 미만으로 훨씬 작은 입자는 나노플라스틱(Nanoplastics)이라고 부른다. 입자가 극도로 작아질수록 장 장벽을 통과해 혈액을 따라 몸속으로 이동할 가능성이 커지는 것으로 알려져 있다.
실제 최근 연구에서는 혈액, 폐, 간, 신장뿐 아니라 뇌와 태반, 정소에서도 검출됐다. 아직 인체 위해성은 명확히 규명되지 않았지만, 염증과 산화 스트레스, 면역계 이상, 내분비계 교란 등을 유발할 가능성이 제기되면서 세계적으로 관련 연구가 활발히 진행되고 있다.
세계김치연구소의 실험 결과는 예상보다 뚜렷했다. 시험관에서 폴리스티렌 나노플라스틱과 유산균을 함께 배양했더니 약 87%의 나노플라스틱이 유산균 표면에 흡착됐다.
더 나아가 담즙산과 소화효소 등이 존재하는 실제 장 환경을 모사한 조건에서도 57%의 흡착 능력을 유지했다. 비교 대상으로 사용한 다른 유산균보다 훨씬 안정적인 결과였다.
연구진은 이어 생쥐를 대상으로 실험을 진행했다. 그 결과 해당 유산균을 투여한 생쥐는 그렇지 않은 생쥐보다 대변으로 배출된 나노플라스틱 양이 2배 이상 증가한 것으로 나타났다.
연구를 이끈 이세희 세계김치연구소 박사는 “전통 발효식품에 존재하는 미생물이 새로운 환경오염 문제를 해결하는 데 활용될 가능성을 보여주는 결과”라고 설명했다.
연구진은 유산균이 플라스틱을 분해하는 것이 아니라 ‘붙잡는’ 방식에 주목했다. 분석 결과 유산균 세포벽에는 인산기, 카보닐기, 에테르 결합 등 다양한 화학 구조가 존재하는데, 이들이 나노플라스틱 표면과 결합하는 것으로 나타났다.
연구진은 이를 “벨크로(찍찍이)처럼 플라스틱 입자를 붙잡는 원리”에 가깝다고 설명했다. 흥미로운 점은 이러한 결합이 산성부터 알칼리성까지 다양한 pH 환경과 4~55도의 온도에서도 비교적 안정적으로 유지됐다는 점이다.
다만 이번 연구는 시험관 실험과 동물실험 단계다. 사람에게서도 동일한 효과가 나타나는지는 아직 검증되지 않았다. 또 시중에서 판매되는 김치에 이번 연구에서 사용된 CBA3656 균주가 어느 정도 포함돼 있는지도 확인되지 않았다.
그럼에도 이번 연구는 전통 발효식품 속 유익균이 장내에서 환경오염 물질을 흡착해 배출을 도울 수 있다는 가능성을 처음 제시했다는 점에서 의미가 있다는 평가가 나온다.
LG전자가 올해 2분기 매출과 영업이익 모두 역대 2분기 최대치를 경신했다. 생활가전 사업본부의 분기 매출은 처음으로 7조원을 넘어섰다. LG전자는 하반기 실적 개선 흐름이 둔화될 수 있다고 보고 로봇·AI(인공지능) 데이터센터 냉각 등 신사업 발굴에도 주력할 계획이다.
LG전자는 30일 연결기준 2분기 매출 23조8265억원, 영업이익 1조5791억원을 기록했다고 밝혔다. 1년 전과 비교해 매출은 14.9%, 영업이익은 147% 늘었다. 지난 7일 내놓은 잠정치와 거의 같은 수준이다. 상반기 누적으로 보면 매출 47조5537억원, 영업이익 3조2528억원을 올려 반년 만에 지난해 연간 영업이익(2조4784억원)을 넘어섰다.
회사 측은 중동 전쟁 등 비우호적 대외 환경에도 월드컵을 비롯한 대형 스포츠 이벤트 특수로 프리미엄 TV 판매가 늘면서 전사 매출이 확대됐다고 설명했다. 고부가가치 제품의 판매 비중이 높아진 점도 영향을 미쳤다. 지난해 미국 수출 물량에 납부했던 관세를 돌려받은 금액이 일회성 이익으로 반영된 것도 영업이익을 끌어올렸다.
생활가전 분야가 전체 실적을 견인했다. 생활가전을 담당하는 HS사업본부는 매출 7조757억원, 영업이익 6859억원을 기록했다. 분기 매출이 7조원을 넘어선 것은 처음으로, 영업이익률은 9.7%에 달했다. 제품과 서비스를 묶어 파는 구독사업 매출도 해외 확장에 힘입어 5% 늘어난 6600억원을 올렸다.
TV·IT를 맡은 MS사업본부는 매출 5조1146억원, 영업이익 2194억원을 거뒀다. 전장(자동차 전자장치)을 담당하는 VS사업본부는 매출 3조259억원, 영업이익 1912억원으로 각각 역대 2분기 최대치를 기록했다. 냉난방공조 사업을 담당하는 ES사업본부는 해외 에어컨 판매가 늘며 매출 2조7261억원, 영업이익 2358억원을 기록했다.
기업간거래(B2B) 매출은 5% 증가한 6조5000억원으로, LG이노텍을 뺀 전사 매출에서 36%를 차지했다.
LG전자는 3분기에는 생활가전 수요가 다소 정체될 것으로 보고 아시아·아프리카·중남미 등 이른바 ‘글로벌 사우스’ 시장 공략을 강화하기로 했다. 또 동시에 로봇 관절에 들어가는 액추에이터 등 신사업을 본격화하고, AI 데이터센터(AIDC) 냉각솔루션 공급망 진입도 추진할 방침이다.
2026년 대한민국은 인공지능(AI)이 일상을 바꾸고 K컬처가 세계를 선도하는 시대를 맞았다. 그러나 이러한 시대적 변화와 달리 우리 사회에는 여전히 과거의 낡은 관행에 머물러 있는 조직들이 존재한다. 민주주의의 근간을 책임지는 중앙선거관리위원회와 국민 스포츠를 대표하는 대한축구협회가 그렇다.
서로 다른 분야의 기관이지만 두 조직은 놀라울 만큼 닮았다. ‘독립성’, ‘관행’을 방패 삼아 외부 견제를 차단하고, 폐쇄적인 조직문화를 유지하며, 국민의 신뢰를 스스로 무너뜨리고 있다는 점이다.
최근 합동수사본부 수사로 드러난 선관위의 실상은 충격적이다. 노태악 전 중앙선관위원장의 배우자 동반 해외출장 의혹과 방만한 해외연수, 6·3 지방선거에서는 투표자 수를 허위 입력하거나 임의로 수정해 통계를 맞춘 정황까지 포착됐다. 투표용지 부족과 현장 경고 묵살에 이어 선거 통계의 신뢰성마저 훼손했다. 이는 일부 직원의 실수가 아니라, 외부 감시를 거부해온 폐쇄적 조직문화와 허술한 내부 통제가 빚은 구조적 실패다.
이러한 문제가 반복되는 배경에는 현직 대법관이 위원장을 겸임하는 독특한 구조가 있다는 지적도 나온다. 위원장은 명예직에 가까운 역할에 머무는 반면 실무 조직은 헌법기관이라는 독립성을 내세워 외부 견제를 차단해왔다. 독립성은 공정성을 보장하기 위한 장치이지, 책임을 피하기 위한 면책특권이 아니다.
축구협회 역시 크게 다르지 않다. 전력강화위원회의 검증 절차를 사실상 무력화한 채 홍명보 감독 선임을 강행하며 밀실 행정 논란을 자초했다. 이후 대표팀은 경기력 부진과 전술적 한계를 반복적으로 노출했고, 세계적인 명장 거스 히딩크 전 감독은 “한국 축구는 전술적인 문제가 있다” “협회의 개입은 바람직하지 않다”고 공개적으로 지적했다. 그러나 협회는 이러한 쓴소리를 조직 혁신의 계기로 삼기보다 방어 논리로 일관했다.
두 기관의 가장 큰 공통점은 대형 과오를 범하고도 책임지는 사람이 보이지 않는다는 점이다. 선관위는 각종 논란이 불거질 때마다 독립성을 이유로 외부 감시를 거부했고, 축구협회는 팬들의 거센 비판 앞에서도 “절차상 문제는 없었다”는 입장만 반복했다. 국민의 신뢰를 기반으로 운영되는 기관들이 책임보다 자기방어를 우선하는 모습은 공공기관이 지켜야 할 기본 원칙과 거리가 멀다.
우리 사회의 많은 영역은 빠르게 변화하고 있지만 선관위와 축구협회는 여전히 폐쇄적 운영과 기득권 문화에서 벗어나지 못하고 있다. 민주주의의 공정성과 국민 스포츠의 경쟁력은 어느 한 사람이나 특정 조직의 소유물이 아니다. 국민의 신뢰에 기반한 공공자산이다.
선관위와 축구협회는 이제 ‘독립성’과 ‘관행’이라는 방패 뒤에 숨는 태도부터 버려야 한다. 조직 운영 전반을 국민 앞에 투명하게 공개하고, 인맥과 연고가 아닌 실력과 책임을 기준으로 조직문화를 혁신해야 한다. 견제받지 않는 권력은 반드시 부패한다. 두 기관이 보여준 퇴행은 대한민국 곳곳에 남아 있는 기득권 카르텔의 축소판이다. 국민이 요구하는 것은 특권이 아니라 책임이며, 폐쇄성이 아니라 투명성이다. 그 요구에 응답하지 못한다면 대한민국이 아무리 혁신을 외쳐도 그것은 공허한 구호에 그칠 뿐이다.
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