[포토뉴스]서울밤단팥빵 맛보세요
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작성자 행복인 작성일26-07-28 09:41 조회9회 댓글0건첨부파일
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27일 서울 중구 롯데백화점 본점의 고려당에 ‘서울밤단팥빵’과 ‘서울빵’ 등이 진열돼 있다. 서울밤단팥빵은 올해 4월 서울시가 선보인 ‘서울단팥빵’과 ‘서울통밀브레드’의 뒤를 잇는 서울빵 시리즈로 롯데백화점 본점과 신세계백화점 강남점 등 고려당 2개 매장에서 판매된다.
<연합뉴스>
최근 대형마트와 온라인몰에서 ‘미니오이’, ‘베이비오이’라는 이름의 작은 오이가 눈에 자주 띈다. 손바닥만 한 크기에 귀여운 모양 덕분에 아이 간식이나 도시락용으로 찾는 사람도 늘고 있다. 그렇다면 미니오이는 덜 자란 어린 오이일까? 일반 오이와는 무엇이 다를까?
미니오이는 ‘어린 오이’가 아니다
미니오이를 일반 오이를 일찍 수확한 것으로 아는 사람도 있지만, 사실은 작은 크기로 자라도록 개발된 품종이다. 보통 길이는 10~15㎝ 정도로, 흔히 먹는 백다다기오이(약 20~30㎝)보다 훨씬 짧다. 해외에서는 스낵오이, 미니 오이, 페르시안 오이 등으로 판매된다.
미니오이가 인기를 끄는 가장 큰 이유는 식감이다. 일반 오이에 비해 껍질이 얇고 질기지 않아 껍질째 먹기 좋고, 씨도 작고 부드러운 편이다. 오이 특유의 풋내나 쓴맛이 상대적으로 덜 느껴져 오이를 잘 먹지 않는 사람도 부담이 적다. 씹었을 때 아삭한 식감이 오래 유지되는 것도 장점이다.
영양 성분은 일반 오이와 큰 차이가 없다. 두 종류 모두 약 95%가 수분으로 이루어져 있으며 비타민 K, 칼륨, 소량의 비타민 C, 식이섬유 등이 함유되어 있다. 다만 미니오이는 껍질째 먹는 경우가 많아 식이섬유와 항산화 성분을 조금 더 쉽게 섭취할 수 있다.
미니오이가 늘어난 데에는 식문화 변화가 영향을 미쳤다는 분석이 많다. 일단 1인 가구 증가다. 일반 오이는 한 개를 사도 다 먹기 전에 물러지는 경우가 적지 않지만, 미니오이는 한 번에 먹기 좋은 양이라 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
간편한 건강 간식에 대한 수요도 한몫했다. 미국과 유럽에서는 당근 스틱처럼 미니오이를 씻어서 그대로 먹는 문화가 자리 잡았고, 국내에서도 도시락과 샐러드 재료로 활용하는 사람이 늘고 있다. 등산이나 골프 등 야외 활동을 할 때 휴대가 간편하고 칼질이 필요 없는 미니오이를 챙겨가는 이들도 많다.
SNS 레시피의 영향도 있다. 2024년 캐나다 틱톡 크리에이터 로건 모핏의 ‘통오이 샐러드’가 해외에서 큰 인기를 끈 이후 미니오이를 활용한 샐러드 레시피도 함께 확산됐다. 오이 한 개를 얇게 썰어 밀폐용기에 넣고 양념을 넣어 흔든 뒤 그대로 먹는 애초의 오이샐러드 레시피는 이후 다양하게 진화하며 꾸준히 인기를 끌고 있다.
대체로 같은 무게 기준으로는 일반오이보다 미니오이가 다소 비싼 편이다. 최근 국내 대형마트와 온라인몰 판매 가격을 보면, 일반 백다다기오이 1개당 약 800~1500원(행사 여부와 계절에 따라 변동) 선인데 반해 미니오이는 200~300g 한 팩(6~10개) 기준 3000~5000원 정도에 판매되는 경우가 많다. 개수로 환산하면 미니오이 한 개 가격은 약 400~700원 수준이지만, 무게가 훨씬 가볍기 때문에 1kg당 가격은 일반 오이보다 높은 경우가 대부분이다. 이는 소포장 비용과 품종 특성, 간편식 수요가 가격에 반영된 결과로 볼 수 있다. 오이는 구입 후 씻지 않은 상태로 키친타월이나 종이타월에 감싸 냉장 보관하면 수분 손실을 줄이는 데 도움이 된다.
삼성바이오로직스가 올해 2분기 매출 1조3209억원, 영업이익 5864억원을 기록했다.
삼성바이오로직스는 23일 올해 2분기 연결 기준 매출액이 1조3209억원, 영업이익 5864억원을 기록했다고 잠정 공시했다. 매출은 지난해 같은 기간보다 30%, 영업이익은 23%가 늘었다. 이로써 올해 상반기 매출은 지난해 대비 28.0% 증가한 2조5780억원, 영업이익은 28.6% 늘어난 1조1672억원을 기록했다.
회사는 매출과 영업이익이 증가한 데 대해 “1~4공장의 완전 가동 효과와 우호적인 환율의 영향”이라고 설명했다. 이어 “영업이익률은 5공장과 미국 록빌 생산시설의 본격적인 매출 인식에 앞서 관련 비용이 선반영 됐음에도 40%대를 유지했다”고 덧붙였다.
회사는 위탁개발·생산 전 분야에서 수주 활동을 이어가고 있다. 최근에는 글로벌 펩타이드 위탁개발·생산(CDMO) 전문기업인 폴리펩타이드 그룹을 인수하며 위탁개발생산의 폭을 비만·당뇨 치료제 등 펩타이드 의약품으로 넓히려 하고 있다. 올해 3분기에는 네덜란드에 영업 사무소를 개설, 글로벌 영업 거점도 확대할 예정이다.
삼성바이오로직스는 전년 대비 15~20% 높게 설정된 올해 연간 매출 성장률 전망치를 달성할 수 있을 것으로 내다봤다. 인천 송도에 있는 5공장과 미국 록빌 생산시설에서 매출 기여가 확대되고, 우호적인 환율이 지속될 것이라는 전망이다.
<연합뉴스>
최근 대형마트와 온라인몰에서 ‘미니오이’, ‘베이비오이’라는 이름의 작은 오이가 눈에 자주 띈다. 손바닥만 한 크기에 귀여운 모양 덕분에 아이 간식이나 도시락용으로 찾는 사람도 늘고 있다. 그렇다면 미니오이는 덜 자란 어린 오이일까? 일반 오이와는 무엇이 다를까?
미니오이는 ‘어린 오이’가 아니다
미니오이를 일반 오이를 일찍 수확한 것으로 아는 사람도 있지만, 사실은 작은 크기로 자라도록 개발된 품종이다. 보통 길이는 10~15㎝ 정도로, 흔히 먹는 백다다기오이(약 20~30㎝)보다 훨씬 짧다. 해외에서는 스낵오이, 미니 오이, 페르시안 오이 등으로 판매된다.
미니오이가 인기를 끄는 가장 큰 이유는 식감이다. 일반 오이에 비해 껍질이 얇고 질기지 않아 껍질째 먹기 좋고, 씨도 작고 부드러운 편이다. 오이 특유의 풋내나 쓴맛이 상대적으로 덜 느껴져 오이를 잘 먹지 않는 사람도 부담이 적다. 씹었을 때 아삭한 식감이 오래 유지되는 것도 장점이다.
영양 성분은 일반 오이와 큰 차이가 없다. 두 종류 모두 약 95%가 수분으로 이루어져 있으며 비타민 K, 칼륨, 소량의 비타민 C, 식이섬유 등이 함유되어 있다. 다만 미니오이는 껍질째 먹는 경우가 많아 식이섬유와 항산화 성분을 조금 더 쉽게 섭취할 수 있다.
미니오이가 늘어난 데에는 식문화 변화가 영향을 미쳤다는 분석이 많다. 일단 1인 가구 증가다. 일반 오이는 한 개를 사도 다 먹기 전에 물러지는 경우가 적지 않지만, 미니오이는 한 번에 먹기 좋은 양이라 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
간편한 건강 간식에 대한 수요도 한몫했다. 미국과 유럽에서는 당근 스틱처럼 미니오이를 씻어서 그대로 먹는 문화가 자리 잡았고, 국내에서도 도시락과 샐러드 재료로 활용하는 사람이 늘고 있다. 등산이나 골프 등 야외 활동을 할 때 휴대가 간편하고 칼질이 필요 없는 미니오이를 챙겨가는 이들도 많다.
SNS 레시피의 영향도 있다. 2024년 캐나다 틱톡 크리에이터 로건 모핏의 ‘통오이 샐러드’가 해외에서 큰 인기를 끈 이후 미니오이를 활용한 샐러드 레시피도 함께 확산됐다. 오이 한 개를 얇게 썰어 밀폐용기에 넣고 양념을 넣어 흔든 뒤 그대로 먹는 애초의 오이샐러드 레시피는 이후 다양하게 진화하며 꾸준히 인기를 끌고 있다.
대체로 같은 무게 기준으로는 일반오이보다 미니오이가 다소 비싼 편이다. 최근 국내 대형마트와 온라인몰 판매 가격을 보면, 일반 백다다기오이 1개당 약 800~1500원(행사 여부와 계절에 따라 변동) 선인데 반해 미니오이는 200~300g 한 팩(6~10개) 기준 3000~5000원 정도에 판매되는 경우가 많다. 개수로 환산하면 미니오이 한 개 가격은 약 400~700원 수준이지만, 무게가 훨씬 가볍기 때문에 1kg당 가격은 일반 오이보다 높은 경우가 대부분이다. 이는 소포장 비용과 품종 특성, 간편식 수요가 가격에 반영된 결과로 볼 수 있다. 오이는 구입 후 씻지 않은 상태로 키친타월이나 종이타월에 감싸 냉장 보관하면 수분 손실을 줄이는 데 도움이 된다.
삼성바이오로직스가 올해 2분기 매출 1조3209억원, 영업이익 5864억원을 기록했다.
삼성바이오로직스는 23일 올해 2분기 연결 기준 매출액이 1조3209억원, 영업이익 5864억원을 기록했다고 잠정 공시했다. 매출은 지난해 같은 기간보다 30%, 영업이익은 23%가 늘었다. 이로써 올해 상반기 매출은 지난해 대비 28.0% 증가한 2조5780억원, 영업이익은 28.6% 늘어난 1조1672억원을 기록했다.
회사는 매출과 영업이익이 증가한 데 대해 “1~4공장의 완전 가동 효과와 우호적인 환율의 영향”이라고 설명했다. 이어 “영업이익률은 5공장과 미국 록빌 생산시설의 본격적인 매출 인식에 앞서 관련 비용이 선반영 됐음에도 40%대를 유지했다”고 덧붙였다.
회사는 위탁개발·생산 전 분야에서 수주 활동을 이어가고 있다. 최근에는 글로벌 펩타이드 위탁개발·생산(CDMO) 전문기업인 폴리펩타이드 그룹을 인수하며 위탁개발생산의 폭을 비만·당뇨 치료제 등 펩타이드 의약품으로 넓히려 하고 있다. 올해 3분기에는 네덜란드에 영업 사무소를 개설, 글로벌 영업 거점도 확대할 예정이다.
삼성바이오로직스는 전년 대비 15~20% 높게 설정된 올해 연간 매출 성장률 전망치를 달성할 수 있을 것으로 내다봤다. 인천 송도에 있는 5공장과 미국 록빌 생산시설에서 매출 기여가 확대되고, 우호적인 환율이 지속될 것이라는 전망이다.
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